Сбалансированная диета при псориазе волосистой части головы: что можно, а что нельзя включать в рацион питания?

Причины возникновения псориаза

На сегодняшний день известны следующие причины возникновения псориаза, а именно:

1. Серьезные нарушения обмена веществ.

   Этот процесс может быть вызван разными факторами, наиболее распространенным из которых является увлечение жесткими диетами для похудания.

   Недостаток жизненно необходимых для организма веществ, витаминов, микроэлементов приводит к внутреннему дисбалансу.

   Организм человека представляет собой цикличный механизм, где работа одной системы органов неразрывно связана с другими. Поэтому, нехватка необходимых микроэлементов приводит к шоку организма, что, в свою очередь выражается в многочисленных нарушениях внешнего характера: повреждение волос, ногтей, кожных покровов.

2. Некоторые лекарства могут провоцировать обострение псориаза (например, отдельные препараты от давления и противомалярийные средства). Если вы заметили связь обострения с новым лекарством — обсудите это с врачом, но не отменяйте препарат самостоятельно.
3. Чрезмерное употребление в пищу жирной, жаренной пищи. Рацион питания должен быть гармоничным, состоящим в значительной части из легкоусвояемых углеводов, белков, и лишь в незначительной части из жиров, причем, полезных жиров (животные и растительные масла), но никак не из канцерогенов. Ежедневное потребление картошки фри, барбекю и прочих излишеств является фактором возникновения псориаза.
4. Хроническая усталость, недосып и, особенно, частые стрессы также становятся причиной возникновения многих заболеваний, в том числе и псориаза.
5. Проблемы с желудочно-кишечным трактом также выражаются в дерматических заболеваниях.

Таким образом, важно понимать провоцирующие факторы псориаза — стресс, инфекции, травмы кожи, алкоголь, курение, лишний вес — и по возможности их избегать. Назначенные лекарства, в том числе антибиотики, самостоятельно не прерывают: это решает врач. «Очистить кровь» от псориаза невозможно — это хроническое иммунное заболевание, которое лечит дерматолог.

Основные правила питания

Псориаз – это дерматическое заболевание, выражающее внутренние проблемы: сбои работы тех или иных систем органов, нарушение обмена веществ, недостаток жизненно необходимых веществ. Каковы особенности первых проявлений псориаза на голове читайте здесь. Особую роль играет питание при псориазе волосистой части головы.

В данном случае необходимо полностью пересмотреть свой рацион питания.

Основу рациона должны составлять овощи, фрукты, цельные злаки, рыба и нежирный белок; сладкое, жирное и жареное лучше ограничить.

Важно потреблять как можно больше витаминов, а именно:

• соки;
• травяные чаи;
• овощные рагу, каши;
• напитки из сухофруктов;
• мюсли;
• молочные и кисломолочные продукты.

Что нельзя есть?

Есть ряд продуктов, которые провоцируют обострение псориаза:

• жареное и копченое;
• острое, чрезмерно соленое;
• консерванты, красители;
• цитрусовые;
• алкоголь, табачная продукция.

Диета при псориазе волосистой части головы

На сегодняшний день существуют диеты, позволяющие значительно улучшить общее состояние организма и снизить негативные проявления заболевания. Их три, каждая из них интересна и хороша по-своему, каждая имеет свои особенности.

Диета Джона Пегана

Американский врач, диетолог, дерматолог, Джон Пегано за 20 лет своей врачебной деятельности составил уникальную методику лечебного питания при псориазе.

Методика основана на идее кислотно-щелочного баланса, но научных доказательств того, что псориаз связан с «закислением» организма, нет.

Для восстановления организма необходимо нормализовать этот баланс, что напрямую связано с питанием.

То есть нужно рассчитывать, сколько съедено кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов и следить за их равновесием.

Так, к кислотообразующим врач отнес злаковые (рис, гречка, пшеница, роль, пшеница), рыбу, фрукты. К щелочеобразующим молочные продукты, говядину, овощи, зелень. По мнению Пегано, в рационе должны присутствовать фрукты и овощи, зелень, бобовые. Он также допускает небольшое количество цитрусовых.

Сбалансированная диета с преобладанием молочных продуктов

Данная диета разрабатывается сроком на одну неделю. Заключается она в следующем меню:

Понедельник:

1. Завтрак — яичный омлет, чай с молоком.
2. Обед – молочный суп.
3. Ужин – творог.

Вторник:

1. Завтрак – десерт из тертой моркови со сметаной.
2. Обед – овощной суп, гречка с вареным мясом.
3. Ужин – овощной пудинг.

Среда:

1. Завтрак – фруктовый салат.
2. Обед – окрошка на кефире.
3. Ужин – вареная рыба с тушеной капустой.

Четверг:

1. Завтрак – стакан морковного сока, хлебцы.
2. Обед – овощной суп.
3. Ужин – пропустить, заменить травяным чаем и фруктовыми соками.

Пятница:

1. Завтрак – мюсли с добавлением молока и масла.
2. Обед – борщ с говядиной.
3. Ужин – гречневая каша на молоке.

Суббота:

1. Завтрак – творожный пудинг.
2. Обед – яичный омлет с овощами.
3. Ужин – пропустить.

Воскресенье:

1. Завтрак – стакан фруктового сока (лучше морковный)
2. Обед – овощной суп с фрикадельками.
3. Ужин – овощной салат с добавлением кукурузы или фасоли.

Лечебное голодание

Польза не длительного курса лечебного голодания известна уже давно. Доказательств того, что голодание лечит псориаз, нет. Подробнее о лечении псориаза волосистой части головы читайте здесь.

Но подходить к процедуре лечебного голодания нужно грамотно, не допускать вольностей и, что самое главное, не превышать указанные сроки во избежание усугубления ситуации.

Голодать без согласования с врачом не стоит, особенно при диабете, болезнях желудка и постоянном приёме лекарств.

Перед процедурой необходимо подготовить организм, очистить его, для чего за сутки до начала голодания нужно перейти на облегченный режим питания, который к середине дня завершается лишь приемом фруктов и кефира.

Затем, по истечении 20-30 часов, снова водится облегченный режим питания, и уже через сутки можно вернуться к сбалансированному питанию. Теперь вам известны секреты правильного питания при псориазе. Правильное питание и нормальный вес помогают реже сталкиваться с обострениями, но не заменяют лечения у дерматолога.

А теперь подведем итоги: итак, необходимо потреблять больше клетчатки, зелени, рыбу, злаковые, и отказаться от жареных, копченых, консервированных продуктов, а также от алкоголя и табака. Также важно, чтобы порции были не большими: переедание при псориазе недопустимо. Пусть питание будет дробным – 4-5 раз, но небольшими порциями, тогда оно пойдет на пользу. Будьте здоровы!

Полезное видео

Смотрите видео о питании при псориазе, в том числе о диете Пегано: